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भैंस की नस्ले एवं सामान्य जानकारी इस पशु परिचर भर्ती हो या एग्रीकल्चर सुपरवाइजर का एग्जाम हो ये सबके लिए महत्वपूर्ण है

भैंस की देशी नस्ले एव सामान्य जानकारी

भैंस की सामान्य जानकारी

• अन्य नाम – ब्लैक डायमंड
• उत्पति स्थान – भारत
• वैज्ञानिक नाम 

1.   बुबेलिस बुबेल्स (जलीय भैंस )
2. बुबेल्स कार्बोंसिस (दलदलिय भैंस )

• कुल – बोवीडी
• गुणसूत्र संख्या (2n) – 

1.   जलीय भैंस – 50
2. दलदलिय भैंस – 48

 

• विश्व में भैंसों को 2 वर्गो में बांटा गया

1.  अफ्रीकन भैंस 
2. एशियन भैंस –

   a  जंगली भैंस ( रिवर )

• भारतीय भैंस
• भारी शरीर वाली
• कम गर्मी सहनशील
• दूध उत्पादन हेतू
• जल में तैरना पसंद 
• भारत, पाकिस्तान एव मध्य पूर्वी एशियन देशों

                         b दलदलिय भैंस (स्वेम्प )

                              हल्के शरीर वाली

                       अधिक गर्मी सहनशील

                        कीचड़ में लेटना पसंद

                       मांस एवं कृषि कार्यो के                     लिये पालन

                       मलेशिया, इंडोनेशिया, चीन

 

• राष्ट्रीय पशु आनुवंशिकी संसाधन ब्यूरो – करनाल ( हरियाणा ) के अनुसार भारत मे मान्यता प्राप्त भैंस की नस्ले – 20 है
• भारत मे विश्व की लगभग 52 से 57 % भैंसे पाई जाती है
• भारत मे सर्वाधिक भेंसे – उत्तरप्रदेश

 

• भैंसों के समूहों को – झुंड / heard कहते है
• भैंस के मांस को बफन ( जलीय भैंस ) एवं केरो बीफ़ ( दलदलिय भैंस ) कहते है
• भैंस के आवास को – शेड कहते है
• भैंस की प्रसव क्रिया – काविंग कहलाती है
• भैंस की प्रजनन क्रिया – सर्विंग कहलाती है
• भैंस की प्रौढ़ावस्था – 30 माह की आयु
• भैंस की प्रथम ब्यात आयु – 36-42 माह
• भैंस का मदकाल – 12-16 घंटे
• भैंस का अण्डाणु क्षरण का समय – 07 घंटे
• भैंस का गर्भकाल – 300-310 दिन ( 10 माह – 10 दिन )
• भैंस की नाड़ी गति का निरीक्षण स्थान – पूंछ की कोकसीजीयल धमनी से
• भैंस की नाड़ी गति – 40-50 प्रति मिनट
• भैंस की सामान्य श्वास गति – 16-18 प्रति मिनट
• भैंस के शरीर का तापमान – 38.5 ℃
• गुटन मद / silent heat = भैंसों में पाई जाती है इससे मदकाल के लक्षण प्रकट नही होते है
• भैंस गर्मी / पाले आने के लक्षण रात्रि में प्रदर्शित या दिखाई देते है
• वेलोइंग क्रिया = भैंसों के नहाने एवं तैरने की क्रिया को वेलोइंग कहते है
• केंद्रीय भैंस अनुसंधान संस्थान – हिसार (H R)
• राजस्थान में भैंस नस्ल सुधार एवं प्रजनन केंद्र – वल्लभनगर ( उदयपुर )

 

• भैंस की सबसे हल्की नस्ल – नागपुरी
• भैंस की सबसे भारी नस्ल – जाफराबादी
• भैंस की सबसे छोटे आकार वाली नस्ल – जेरांगी
• भैंस की सबसे उपद्रवी नस्ल – टोडा

 

NOTE – श्रेष्ठ मादा पशु नस्ल पुरस्कार – जाफराबादी एव सुरती

 

भैंसों का वर्गीकरण- भार के आधार पर

1. भारी श्रेणी की नस्ले – मुर्रा, जाफराबादी, निलिरावी
2. माध्यम श्रेणि की नस्ले – मेहसाणा , भदावरी, नागपुरी
3. हल्की श्रेणी की नस्ले – सुरति, जेरांगी, नागपुरी

 

भैंसों का वर्गीकरण – क्षेत्र के अनुसार

1. उत्तर भारत – मुर्रा, निलिरावी, कुंडी, गोदावरी
2. मध्यभारत – नागपुरी, मांडा, जेरांगी, पंधपुरी, कालाहांडी, चिलिका
3. दक्षिण भारत – टोडा, दक्षिणी केनरा
4. गुजरात – सुरती, मेहसाणा , जाफराबादी
5. उत्तरप्रदेश – भदावरी, तराई

 

भैंस की नस्ल -मुर्रा नस्ल – 

• उत्पति स्थान – पश्चिमी उत्तरप्रदेश
• अन्य नाम – देहली भैंस, दिल्ली भैंस, खुन्दी, ब्लैक ब्यूटी

• विशेषताए 

1.  सींग – छोटे एवं जलेबी आकर के मुड़े हुए
2. रंग – स्याही जैसा काला
3. थन – छोटे एवं दुर दूर होते है
4. सिर, पूंछ एवं पैरो पर सुनहरे बाल होते है

 

• उपयोगिता – 

1.  1800- 2500 लीटर दूध प्रति ब्यात
2. वसा 7 %
3. विश्व मे सबसे ज्यादा दूध देने वाली भैंस

 

• प्रमुख क्षेत्र – अजमेर संभाग

 

 -भदावरी नस्ल –

• उत्पति स्थान – बाह ( आगरा )

• विशेषतायें

1.  रंग – ताम्बा जैसा / बादामी
2. शरीर – आगे से पतला एवं पीछे से चोड़ा होता है या V – आकार का तिकोनाकार होता है
3. सींग – चपटे एवं पीछे की ओर मुड़े हुए तथा ऊपर ऊठे हुए
4. भैंसो की नस्लो में सर्वाधिक गर्मी सहनशील नस्ल है
5. अयन छोटा एवं दूध शिरायें स्पष्ट दिखाई देती है

 

• उपयोगिता – 

1.  इसके दूध में सर्वाधिक वसा 12-14% पाई जाती है
2. दूध – 1200 से 900 लीटर दूध प्रति ब्यात

 

 – निलीरावी नस्ल –

• उत्पत्ति स्थान – पंजाब के फिरोजपुर एवं अमृतसर के निलिरावी व सतलुज नदियों का क्षेत्र
• अन्य नाम – पंच कल्याणी

• विशेषतायें

1.  माथे, थूथन, पैर एवं पूँछ पर सफेद धब्बे होते है
2. पूँछ – जमीन को छूती हुई और पतली होती है
3. पूंछ पर सफेद रंग के बालों का गुच्छा होता है
4. आंखे- सफेद होती है जिन्हें वॉल आइज ( कुंआ जैसी ) कहते है

 

• उपयोगिता

1.  1500-1800 लीटर दूध प्रति ब्यात
2. वसा – 8-10%
3. शहरी क्षेत्रों में पालने हेतु उपयुक्त
4. नर कृषी कार्यो के लिए उपयुक्त

 

भैंस की नस्ल -सुरती नस्ल

• उत्पति स्थान – बड़ौदा, खेड़ा, आनन्द, नडियाद ( गुजरात )
• अन्य नाम – दकनी , गुजराती, तालबद्ध, नडियादी

• विशेषतायें

1.   सींग – हँसीयकार / दरातीनुमा
2. अयन – पीछे के पैरों में वर्गाकार रूप में होते है
3. पेट – नाव आकार का होता है
4. रंग – भूरा होता
5. इसके शरीर पर 02 पट्टिकाये सफेद रंग में होती है ( एक – अधर वक्ष के चारो ओर दूसरी – जबड़े के चारो ओर )

 

• उपयोगिता – 1600-1800 लीटर दूध प्रति बयात
• प्रमुख क्षेत्र – दक्षिणी राजस्थान

 

 -जाफराबादी नस्ल

• उत्पत्ति स्थान – गुजरात का काठियावाड़
• अन्य नाम – मिनी एलिफेंट / छोटा हाथी [ सबसे भारी होने के कारण ]

• विशेषतायें 

1.  शरीर – भारी एवं ढीला ढाला
2. सिंग – चौडे एवं नीचे लटक कर गर्दन की ओर ऊपर उठे हुए होते
3. सींग – कुंडलाकार
4. भैंस की एकमात्र नस्ल जिसमे गल कम्बल पाया जाता है

 

• उपयोगिता 

1.  900 से 1100 लीटर दूध प्रति ब्यात
2. कम ब्यात काल मे सर्वाधिक दूध देती है ( 7 माह )
3. वसा 7-9%

 

NOTE – नर का औसतन वजन – 1000kg

• मादा का औसतन वजन – 700 kg

 

 -मेहसाणा नस्ल –

• उत्पति स्थान – साबरकांठा , बनासकांठा, मेहसाणा

• विशेषतायें

1.  सींग – चपटे, अंदर की ओर मुड़े
2. गर्दन – लम्बी ओर सुंदर होती
3. सबसे ऊंचे आकार की भैंस है
4. सबसे लंबा दूध काल – 325 से 351 दिन

• उपयोगिता

1.  1200 से 1700 लीटर दूध प्रति ब्यात
2. वसा – 7%-8%

 

NOTE – मेहसाणा संकर = मुर्रा(नर) × सुरती ( मादा)

 

-नागपुरी नस्ल –

• उत्पत्ति स्थान- नागपुर महाराष्ट्र
• अन्य नाम – इलीचपुर ओर बरारी
• विशेषताए –

1.  सबसे हल्की भैंस होती
2. सींग – तलवार जैसे

 

उपयोगिता – 

       1500 लीटर दूध प्रतिब्यात

        वसा 7%

 

-टोडा नस्ल

• उत्पत्ति स्थान – दक्षिण भारत ( तमिलनाडु)
• विशेषतायें

1.  सबसे उपद्रवी भैंस है
2. पूरे शरीर पर बाल पाए जाते है

उपयोगिता – 700 से 1000 लीटर दूध प्रतिब्यात

 

 

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